বাঙালির জীবনে মিষ্টির প্রাধান্য নিঃসন্দেহে অনেকের কাছে স্পষ্ট। আমাদের মিষ্টিগুলোকে প্রায়শই শুধু খাবার হিসেবে দেখি না, বরং এটা নির্ভর করে বাঙালির সংস্কৃতি ও রীতিনীতি -এর অংশ হিসেবে বিবেচনা করি। বিশেষ মিষ্টিগুলো দয়ালুর জন্যই মন ভরে খাবার হিসেবে যায়। স্বাদ , শ্রম , এগুলো ছাড়াও বাঙালি